Самса

Отличная горячая закуска, которая прижилась в меню многих ресторанов Москвы. Пробовать ее, конечно, лучше в ресторанах узбекской кухни — «Узбекистане», «Навои» или «Белом солнце пустыни». Готовые пирожки можно купить и домой, свежая узбекская самса продается в гастрономах «Глобус Гурмэ».

Таджикская самса называется самбуса.