Участие более 30 мастеров со всей Сибири. 1-3 февраля состоялся VIII чемпионат бариста в Сибирском Федеральном Округе. Организаторами мероприятия выступили Мировой Чемпионат Бариста и Европейская Ассоциация Спешилти Кофе, при содействии сети кофеен Traveler's Coffee и ТРЦ «Аура». Соревнование проходило в 3 тура. Некоторые конкурсы представляли собой шоу – «Латте арт», обжарка кофе, демонстрационный показ. Некоторые были просто вкусными - дегустация кофе для зрителей. За каждого участника пришли и даже приехали поболеть друзья и родственники. В качестве судей и экспертов выступили известные деятели национальной кофейной культуры из России. Все судьи имеют сертификацию по стандартам WBC (World Barista Championship, Мировой Чемпионат Бариста). Победителями отборочного тура стали: Ольга Каплина, сеть кофеен Traveler's Coffee, Новосибирск; Виктория Шестакова, сеть кофеен «Буланже», Томск; Дарья Чулкова, сеть кофеен «Буланже», Томск; Илья Сараев ООО «Каффа», Новосибирск. Призеры представят Сибирь на Российском чемпионате бариста 2012 в Санкт-Петербурге, который будет проходить 1–3 марта.