«Кулинарная битва народов Евразии» в Le Buffet

По итогам I Евразийского форума деловых сообществ Business for, который состоялся при поддержке Правительства Новосибирской области, «Росбанка» и Resto, в ресторане Le Buffet организовалась «Кулинарная битва народов Евразии». Участникам мероприятия нужно было испечь пирог из национальных ингредиентов: Франция использовала для начинки сыр, сливки и свежие яйца; Германия – персиковый крем и груши; Россия - капусту, вареное яйцо, белые грибы и картошку; Украина – вымоченные яблоки с сахаром, манку для посыпки; Азербайджан – мясной фарш. Тесто для всех команд было одинаковое – дрожжевое; продукты были привезены из страны её представителя. Идеей такого гастрономического перевоплощения послужило объединение разных народов на мировом символе тепла и уюта – кухни.

Форум состоялся при поддержке Правительства и Губернатора Новосибирской области, Посольства Франции в России, Немецкого общества международного сотрудничества GIZ (ФРГ), Евроинфоцентра, Инновационного центра Кольцово и новосибирского Технопарка. В Форуме участвовали 200 человек Президентской Программы подготовки управленческих кадров России, Германии, Финляндии, Франции, Японии и стран СНГ – высокопрофессиональные топ-менеджеры, представители малого и среднего бизнеса.