Московское варенье
Когда: 8-17 августа
Где: Москва
Что: Больше 1800 московских кафе и ресторанов будут 10 дней кормить гостей вареньем. Сладкая декада пройдет в рамках грандиозного фестиваля «Московское варенье».
8 августа Москву накроет фруктовая волна: на улицы и площади столицы выплеснется «Московское варенье» — грандиозный летний фестиваль, в рамках которого пройдут дегустации, ярмарки, мастер-классы, флешмобы, концерты и многое другое. Московские рестораторы, конечно, не смогли остаться в стороне и специально к фестивалю подсластили свое меню. Кафе и рестораны придут на все 19 площадок фестиваля в центре и округах, специальная программа и меню подготовлены в самих заведениях общественного питания. Участвуют как крупные сети («Планета Гостеприимства», «Му-Му», «Якитория», «Наш Хлеб насущный», «Теремок», «РосИнтер ресторанс», «Грабли», «Шоколадница»), так и несетевые кафе.
Большой пивной фестиваль
Когда: 12-16 августа
Где: Великобритания (Лондон). Выставочный центр «Олимпия»
Что: Традиционно Британский пивной фестиваль предлагает гостям огромный выбор настоящих английских касковых элей (более 450 сортов), популярных сидров и перри (грушевый сидр). В 2011 году также было представлено более 500 разнообразных сортов пива из Германии, Чехии, Бельгии, Нидерландов, Франции, США, России, Австралии, Японии и других стран. Кроме этого можно вкусить давно полюбившиеся многим настоящие немецкие сосиски, оливки, неизбежные Fish&Chips (блюдо, состоящее из рыбы, обжаренной во фритюре, и нарезанного крупными ломтиками картофеля фри), дары моря, всевозможные британские сыры, бургеры из мяса дикого кабана, страусятины и кенгурятины, куриные крылышки, замаринованные в особом соусе, тайская и индийская еда, традиционное южноафриканское сушеное мясо и даже шоколад. Все пространство выставочного центра, в котором проходит пивной фестиваль, разделено на специальные стенды. Каждый стенд представляет собой отдельную пивоварню и оформлен в виде бара. Помимо стендов крупных пивоварен есть и отдельные стенды-бары CAMRA, где чаще всего предлагаются для дегустации импортные сорта пива из Европы и Америки. Кроме того, работают и специальные развлекательные стенды, где проходят разнообразные конкурсы, веселые игры и продаются сувениры. Во многих барах звучит живая музыка, выступают исполнители самых различных направлений – от фолка и кантри до рок - и поп-музыки.
Ежегодно в рамках Большого британского пивного фестиваля объявляется победитель конкурса «Пиво-чемпион Великобритании». Претенденты на это почетное звание отбираются на более мелких региональных пивных фестивалях в Англии, Уэльсе, Шотландии и Северной Ирландии на протяжении года. Впервые подобный конкурс был организован еще в далеком 1978 году, когда первое место разделили пиво марок Thwaites Best Mild и Fuller's ESB. В 1990 году формат конкурса несколько изменился, и вместо одного победителя организаторы решили выделять 3 лучших сорта, которые с той поры стали получать золотые, серебряные и бронзовые медали соответственно. Этот регламент сохранился и по сей день. Стоит отметить, что получить медаль Большого британского пивного фестиваля считается в Европе очень почетным, поэтому все пивовары Старого Света стараются привезти в Лондон свое самое лучшее пиво.
Международный фестиваль сладостей
Когда: 14-17 августа
Где: Москва, ВВЦ
Что: Уже традиционно в выставке примут участие лучшие производители тортов, шоколада, конфет, пастилы, безалкогольных напитков, хлебобулочных изделий и конечно же на выставке будет работать медовая ярмарка, где каждый сможет найти мед и продукты пчеловодства на свой вкус!
Кроме этого, в рамках выставки будут проходить конкурсы, мастер-классы, а также дегустации изысканных сортов чая и кофе, меда и кондитерских изделий!
На августовской выставке своими высококлассными сладостями гостей порадуют такие кондитерские фабрики и компании, как «French Kiss», «Рахат», «Донские Сладости», «Верность качеству», «Popcakes», кондитерский дом «Славишна», «33 пингвина», «Кремлина», «Белевская пастила», «Царский пряник», «Индийские сладости», «Алаказай», «Мармеладная сказка», а также Вас ждет огромный выбор мармелада, конфет и шоколада, орехов и сухофруктов, халвы, восточных сладостей, варенья и, конечно же, меда!
Праздник раков
Когда: 15-22 августа
Где: Швеция (Мальмё). Главная площадь Мальмё Stora Torge
Что: В течение недели публика будет отдыхает и веселится круглыми сутками на фестивале, посвященном одному из самых старых праздников в Швеции – «раки при свете полной луны».
Дело в том, что в старину шведам, истовым любителям раков, закон разрешал ловить и есть их всего два месяца в году – в августе и в сентябре. Когда наступала эта долгожданная пора, народ приступал к охоте по полной программе. По сей день в начале августа прилавки магазинов ломятся от раков, а речной рак в Швеции является «темой» августа. Раков продают в супермаркетах, причем как шведских, так и импортированных из целого ряда других стран, а в газетах публикуются подробные обзоры о лучших и худших предложениях этого сезона.
Раков «по-шведски» кладут в очень соленый кипяток с укропом и варят ровно 7 минут – не больше. Ежегодное праздничное застолье с раками, на которое люди собираются, чтобы поесть, выпить и весело провести время, является типичным для Швеции праздником, который отмечается в связи с окончанием лета, желательно под открытым небом и при свете фонариков.
