Обычно в кулинарном искусстве состязаются повара или люди, любящие готовить. Вчера в рамках народной премии «Золотая вилка» в гостях у «Кулинарного клуба» были представители ресторанного бизнеса, не имеющего отношения к кухне: Женя Романова (Vatel, арт-директор), Гаврикова Наталья («Матрешка», управляющая), Екатерина Иванова («Старая Прага», администратор), Елена Вибе (Kafela, директор заведения), Дмитрий Наумцев (London pub, менеджер заведения), Филонова Юлия («Zебры», директор заведения). Перед началом баттла две команды получили конверты и узнали, какие блюда необходимо приготовить в ближайшие 2 часа. За это время участники проявили себя в ожидаемо слаженной работе – дает о себе знать управленческий навык. Нестандартные условия раскрыли неожиданные эмоции: кто-то отнесся к задаче со всей серьезностью, кто-то получал кайф от нового амплуа, кто-то набирался уникального гастрономического опыта, который будет применим в жизни. Обе команды уложились в заданное время и даже украсили все свои блюда, а не только предназначенные для жюри. Судьи оценивали результат по следующим критериям: вкус, эстетика, оригинальность, время, чистота рабочего места, соблюдение техники безопасности. В жюри сидели Константин и Наталья («Кулинарный клуб»), Елена («Выбирай»), Анастасия (Resto.ru). Выиграла команда: Женя Романова (Vatel, арт-директор), Елена Вибе (Kafela, директор заведения), Дмитрий Наумцев (London pub, менеджер заведения).