Casino Carte Blanche – это совокупность первоклассного сервиса и свободной, демократичной обстановки. Ресторан работает в ритме большого города. Сюда можно заглянуть несколько раз в день: просто пообедать в бизнес-ланч, вечером отдохнуть под живую музыку или отпраздновать большое событие дружной компанией, готовой веселиться до ночи.

Большой, просторный зал (на 220 человек) с настоящими атрибутами казино: игорными столами, рулеткой. Здесь же располагается сцена для вечерних событий. «Рабочая» и немного хулиганская атмосфера бара, стилизованного под доки для сухогрузов, перевозящих экспортные товары (и конечно же, контрабанду). Домашней атмосферу делает открытая кухня, где можно наблюдать за процессом приготовления блюд. Например: дорада в пергаменте с овощами (600 рублей), болоньезе с томатами в собственном соку, белым вином, со специями (310 рублей), тирамису (210 рублей). Есть винная и сигарная комнаты. Профессиональный сомелье поможет в выборе. Палитра интерьера вмещает в себя только самые терпкие и строгие цвета. Высокий стиль читается в убранстве стен и потолка – классическом итальянском орехе, березе, в мебели – темно-коричневый дуб, мокрый асфальт и махагон.