Во французской кофейне «Шансонье», благодаря компании Eastfield Group, состоялся ужин-презентация для известных рестораторов нашего города. В этот вечер царила приятная атмосфера, гостям продемонстрировали презентацию компании Elesko, представляющую винодельческий комплекс In Vino. Всех присутствующих пригласили в Словакию, в г. Пезинок, чтобы лично прогуляться по местности, где творят столь удивительные композиции, посмотреть на виноградники, побывать в винном погребе и ресторане, которым заведует легендарный шеф Ярослав Жидек – лауреат многочисленных поварских премий, а также посетить галерею современного искусства.

Вино, как известно, начинается с лозы, потому гостей кофейни встречали с бокалами вина. Напитки Словакии завоевывают на мировых конкурсах золото и серебро, и было очень приятно, что специально для этого вечера привезли лучшие вина из далекой страны: Pino Noir Rose Brut подавали на входе с мини-брускеттами, мини-фланами и канапе, Sauvignon и Riesling – с салатом из клубники, пармской ветчины и моцареллой с клубнично-розмариновым соусом, Gewurztrmaniner и Palava – лосось и тигровая креветка со спаржей с медово-цитрусовым соусом. Далее всех удивили Раевское «Ренессанс» и Alibernet под говяжий ростбиф с мини-пирамидой из овощей, запеченное под моцареллой с винным соусом. На десерт официанты потчевали Palava slamove с пирогом из миндального теста с грушей томленой в красном вине – гостям так и хотелось пальчики облизать.