Деревенский творог, ягоды в желе из розового шампанского, ленивые вареники и витаминные коктейли - новые завтраки помогут вам воплотить в жизнь любой утренний сценарий.

Фермерские завтраки 

Москафе

В ресторане «Москафе» в меню завтраков недавно включили блюда из натуральных фермерских продуктов. Яйца, творог, сыры, сметану и йогурт  поставляют из небольшого фермерского хозяйства в Калужской области. Теперь на завтрак в «Москафе» предлагают теплый ржаной хлеб с домашней колбасой или нежным сливочным сыром, яйцом пашот, спелыми помидорами и ароматной зеленью (320 руб.). Легкое, но при этом очень сытное блюдо – оладьи из кабачков с овсяными хлопьями и натуральным йогуртом или сметаной по выбору (180 руб.). Еще есть скрамбл с лососем домашнего посола и свежими листьями молодого шпината (280 руб.).

И конечно, какой же фермерский завтрак без деревенского творога? Шеф-повар «Москафе», Алексей Семенов подает его с ванильным молоком, печеными яблоками и разными ягодами (270 руб.). Также можно заказать глазунью или омлет из деревенских яиц с разными наполнителями или кашу с томленой тыквой и печеными яблоками. Меню завтраков действует каждый день с 9.00 и до 11.00 по будням и до 13.00 по выходным.

Французские завтраки

Brassеrie Мост 

В начале лета ресторан Brasserie Мост запускает обновленное меню завтраков, которые придумал французский шеф-повар Режис Тригель. Среди новинок: воздушный рисовый пудинг с манго и лаймом (250 руб.), французские оладьи с домашним вареньем из черной смородины и ревеня (300 руб.), открытый пирог киш с тыквой и сыром Фурм-д’Амбер (300 руб.), овсянка с томленым яблоком и корицей (250 руб.), свежие ягоды в желе из розового шампанского (390 руб.).

Для тех, кто пришел позавтракать после ночной прогулки или вечеринки, теперь есть специальное предложение – омлет с камчатским крабом и бокалом игристого вина (1900 руб.). Кроме того, в меню появился классический французский набор: кофе с круассаном и свежевыжатым апельсиновым соком (600 руб.). Завтраки в Brasserie Мост подаются по будням с 8 утра до полудня, а по выходным с 9 до 15 ч. (по сокращенному меню).

Домашние завтраки

Вареничная №1

С первыми днями наступившего лета бренд-шеф сети кафе «Вареничная №1» Алёна Солодовиченко обновила меню завтраков и предложила гостям пять новинок. Теперь в «Вареничных» можно позавтракать сладкими ванильными гренками с абрикосовым вареньем (190 руб.), ленивыми варениками со сметаной (230 руб.), манной или овсяной кашей с маслом и домашним вареньем (190 руб.), а также свежим деревенским творогом со сметаной и сухофруктами (230 руб.).

И конечно, в меню завтраков сохранилась и бессменная классика «Вареничной №1»: сырники со сгущенкой или сметаной (230 руб.), омлет с сыром и помидорами (190 руб.) и глазунья с сосисками и тостами (190 руб.). Как и прежде, предложение по завтракам действует в «Вареничной» на Старом Арбате и в «Вареничной» на Белорусской. Завтраки подают ежедневно с 10.00 до 12.00.

Классические завтраки

Babetta

В Babetta Cafe завтраки появились только в этом месяце - и они вполне традиционные. Можно заказать кашу - рисовую, геркулесовую или гречневую (по 199 р.), при желании ее можно дополнить черносливом, грецкими орехами, вишневым вареньем или сушеной грушей (от 40 до 100 р. за каждый топпинг). Альтернативные варианты - круассан с бананом и шоколадным соусом (249 р.), сырники (299 р.), кишлорен с помидорами и брынзой (199 р.), ряженка с малиновым пюре (249 р.).

Есть также большой английский завтрак с колбасками, глазуньей, фасолью, беконом, помидором и печеным картофелем (499 р.). И конечно, по-прежнему можно заказать местный хит - воздушный омлет, в который можно положить любой ингредиент с салатной витрины - от зелени до болгарского перца. Среди утренних напитков стоит обратить внимание на горячий шоколад - он уже сам по себе может заменить полноценный завтрак. Завтракать можно с 10 утра и до 13 часов, пока на все меню завтраков действует скидка 50%.

Полезные завтраки

Red Mango

Если же вы предпочитаете летом исключительно овощи и фрукты, отправляйтесь на завтрак в Red Mango: здесь появился detox-bar. Уже сегодня можно попробовать четыре витаминных коктейля: «Здоровое сердце» (яблоко, морковь, свеклу и лимон), детокс-коктейль из ананаса, лимона, яблока и капусты, "Оранжевый" микс из апельсина, моркови, лимона и капусты. А для выведения токсинов из организма попробуйте коктейль «Очищение», состоящий из огурца, капусты, яблока, сельдерея и лимона. Все напитки детокс-бара готовятся ежедневно, только из сырых продуктов, которые не подвергаются термической обработке и полностью сохраняют все витамины и полезные свойства. Также миксы можно взять с собой в удобной бутылочке объемом 330 мл (200 р.).