Банкет-холл «Белый зал» специализируется на организации и проведении следующих видов банкетов: с полным обслуживанием (строгое соблюдение правил этикета), с неполным обслуживанием (предусматривает большую свободу действий), банкет - фуршет (размещение большего количества гостей), банкет - коктейль (закуски не ставятся на стол), банкет - чай (главными блюдами являются кондитерские изделия и горячие напитки).