После окончания поста особенно хочется мясных, при этом полезных и вкусных блюд. В ресторане северной кухни «Экспедиция» появились новинки от шеф-повара Олега Гладкова из мяса дикой птицы. Теперь можно попробовать полярную куропатку, тушеную в соусе «красное вино с моченой брусникой» и обжаренными овощами с белыми грибами; фазана жаренного на гриле с томленым картофелем и обжаренными овощами; оригинальный салат с мясом сырокопченой дикой утки и свежими овощами.