Мультифункциональный праздничный зал европейского уровня Crystal Hall представляет холодные закуски банкетного меню. Закуски из морепродуктов

Копченый лосось с маслинами и лимоном (100/15/10) 320 руб.

Семга малосольная с лимоном (100) 320 руб.

Рулет из норвежского лосося и тигровых креветок со шпинатом (30) 90 руб.

Рулет из судака и форели с тимьяном (30) 60 руб.

Паштет из копченого лосося и белого сыра (30) 85 руб.

Малосоленая семга с Тартаром из свежих томатов и песто (170) 350 руб.

Ассорти из копченой рыбы, мускун, омуль, лосось х/к (150) 490 руб.

Закуски из мяса и птицы

Буженина с чесноком (30) 60 руб.

Рулет из говядины с черносливом и паприкой (30) 80 руб.

Рулет из кролика с зеленой спаржей и сырокопченым беконом (30) 60 руб.

Медальоны из говядины с конкасе из овощей и желе из желтого перца (150) 470 руб.

Рулет из индейки с базиликовым соусом (30) 80 руб.

Ассорти из копченой утиной грудинки, бресайолы и хамона (30/30/30/50) 520 руб.

Ассорти колбас из копченой дичи (30/30/30/50) 350 руб.

Холодец с горчицей и хреном (100/15) 150 руб.

Мясное плато, пастрома, бастурма, грудинка, карбонад, сервелат, язык говяжий (250/30/50) 550 руб.

Трио мясных рулетов и буженинки (500) 750 руб.

Овощные закуски, сыры

Ассорти сыров, Пармезан, Горгондзола, Чеддер, козий, Мандара (410) 750 руб.

Овощная тарелка с соусом Пармезан, огурцы, помидоры, перец болгарский (160/30) 250 руб.

Соленья, корнишоны, шампиньоны, капуста, перец болгарский, маринованные маслины, оливки (300) 250 руб.

Грузди соленые со сметаной и маринованым луком (100/20/15) 320 руб.

Ассорти из овощей с соусом Пармезан, перец, спаржа, фасоль, цикорий (160/30) 350 руб.